导语：木薯，作为世界三大薯类作物之一，以其耐旱、抗贫瘠、高产和四季可收获等优良特性，被广泛种植于热带和亚热带地区的100多个国家或地区。而木薯淀粉，作为木薯的加工产品，具有多种益处和应用，本文将为您详细介绍。
一、木薯淀粉的益处
1. 保健功能出色
木薯淀粉含有多种氨基酸和微量元素，人体可以快速吸收。经常食用木薯淀粉，可以保肝、健脾、和胃，滋养肌肤，提高人体免疫力。此外，木薯淀粉的保健功能还可减少肿瘤的发生。
2. 治疗跌打损伤、外伤等
木薯淀粉具有消肿止痛的作用，可用于治疗跌打损伤、外伤、各种皮癣等。外敷木薯淀粉，可以取得良好的治疗效果。
3. 适用于高血糖患者
木薯淀粉含糖量较低，适合高血糖患者食用。
二、木薯淀粉的应用
1. 食用型木薯淀粉
（1）食品工业：木薯淀粉在食品工业中可作为增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，是良好的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。在饮料中，木薯淀粉甜味剂优于蔗糖，可改善加工过程并强化产品特性。
（2）医药工业：木薯淀粉在医药工业中可作为制药原料，用于制作高档纸胶等。
2. 工业型木薯淀粉
（1）纺织工业：木薯淀粉在纺织工业中可作为浆料，提高织物的质量和手感。
（2）造纸工业：木薯淀粉在造纸工业中可作为浆料，提高纸张的质量。桑拿夜网品茶论坛http://www.getstudio.cn
（3）糖果、饮料、饲料等行业：木薯淀粉在这些行业中可作为增稠剂、稳定剂等，改善产品性能。
（4）可生物降解材料、胶粘剂和胶水、化工、燃料乙醇等工业原料：木薯淀粉在这些行业中可作为原料，降低生产成本。
三、总结
木薯淀粉作为一种具有多种益处和广泛应用的资源，在我国有着广阔的市场前景。随着木薯产业的发展，木薯淀粉的产量和需求将持续增长。我们应充分利用木薯淀粉的资源优势，推动相关产业的繁荣发展，为我国经济社会发展做出贡献。