1. **滋养补虚**：石莲子富含营养，有滋阴补肾、补脾养心的功效，适用于久病体虚、产后虚弱、老年体衰等人群。
2. **止遗涩精**：石莲子对男性的遗精、早泄等问题有很好的治疗效果，因其具有收敛固涩的作用，能够增强肾脏功能。
3. **保护心血管**：石莲子含有大量不饱和脂肪酸和多种微量元素，有助于净化血液，增强心血管的抗氧化能力，预防血压血脂升高。
4. **维持酸碱平衡**：石莲子是一种碱性食品，有助于调节人体内环境的酸碱平衡，对维持身体健康有积极作用。
5. **开胃进食**：石莲子能够刺激胃酸分泌，帮助消化，提高胃肠动力，适合消化不良、不思饮食的患者食用。
6. **清心宁神**：石莲子性质寒凉，具有清热降火的功效，能够改善心火过旺、肝火过旺的症状，有助于调节中枢神经功能，缓解烦躁、抑郁等负面情绪。
7. **治疗失眠**：石莲子有助于改善睡眠质量，对心烦失眠、多梦等症状有较好的治疗效果。
8. **涩精止泄**：对于女性的带下病也有一定的改善作用。
9. **药用价值**：石莲子可与其他中药材配伍使用，如黄连、人参、丹参、茯苓、陈皮等，用于治疗呕吐不食、心烦失眠、肺热咳嗽、咽干口燥等症状。
综上所述，石莲子是一种具有多种神奇作用的天然食材和中药材，对于养生保健和疾病治疗都有很好的效果。不过，食用石莲子时，应注意适量，避免过量食用。同时，对于特殊体质的人群，应在医生指导下食用。