1. **养阴润肺**：百合性味甘、微苦、微寒，归心经、肺经。它能够滋阴润肺，对于阴虚燥咳、劳嗽咳血等症状有很好的治疗效果。
2. **清心安神**：百合对虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等心神不安症状有显著疗效，有助于清心除烦，宁心安神。
3. **润燥清热**：由于百合属于肺的颜色，具有润燥清热的作用，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症。
4. **美容养颜**：百合富含黏液质及多种维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有积极作用，常食百合可以使皮肤更加细腻，减少皱纹，对油性皮肤尤其有益。
5. **免疫与抗癌**：百合中含有多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，并能增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力。因此，常食百合有助于预防癌症，并对癌症放射治疗后的体虚乏力、口干、心烦、干咳等症状有缓解作用。
6. **滋阴清肺，止咳化痰**：百合常与荸荠、雪梨等食材搭配，制成百合荸荠雪梨羹，用于滋阴清肺，止咳化痰。
7. **补阴退热**：对于身体虚弱引起的发烧，百合有良好的退热效果，同时还有抗炎作用。
8. **补中益气**：百合对声音低落、呼吸困难、舌头干涩、食欲不振等症状有改善作用。
9. **宁心安神**：百合对于失眠、心悸、焦虑和抑郁等不良症状有良好缓解作用。
10. **防治季节性疾病**：百合对于气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
综上所述，百合作为一味中药，不仅在中医治疗中具有重要作用，而且在日常生活中也有很高的营养价值，是一种值得推荐的健康食材。